Att jobba mellan varven är jättekul, jag trivs ju som sagt bättre på jobbet än i skolan. Det händer saker, man känner sig som att man gör något vettigt med dagen och vid arbetspassets slut är man så där lagom, härligt mosig. Just den här helgen jobbar jag både lördag och söndag, men eftersom det är dagspass får jag ändå tid över för resterande familjemedlemmar. Ser redan fram emot middagen som kommer att serveras när jag kommer hem. Nä, dags att fortsätta jobba. Ingen rast, ingen ro ?
Jaha, då var man uppe i ottan för att jobba ett pass på förlossningen, med några koppar kaffe i kroppen ska det gå vägen. Blir dock svårigheter att få upp hunden som tycker att 05:30 är en orimlig tid att vakna. Jag är benägen att hålla med… Glad lördag!
Sådan här är den, sommaren. Solstrålar som silas mellan lövverken, blommor som lyser av färg. Grönska överallt. Tittar jag ut genom fönstret ser jag bara kyla, smutsklädd snö och ogästvänlighet…
Tur är det då att jag har sällskap av självaste Bossen. Där varje sida känns som att han delar med sig av en hemlighet, bara till mig.
SOMMAR SOMMAR SOMMAR, jag längtar efter den, SÅ mycket!! Vintern för mig är instängdhet, kyla, mörker, tid som jag aldrig får tillbaka. Jag faktiskt avskyr vintern och vad den gör med mig. Jag blir en argare och bittrare människa. Den gör att jag blir mindre social, jag rör mig mindre och jag mår sämre, både fysiskt och psykiskt. En enkel lösning hade varit att flytta, Norrland är ju inte bästa stället för en vinterhatare. Men det är inte så lätt att lämna allt, förutom logistiken och det rent praktiska som en flytt innebär, betyder det också att man lämnar alla man älskar… Tryggheten, det invanda. Jag är inte där än, så jag får göra det bästa av vintern och räkna ned till sommaren. För hur det än är, så är det rätt härligt att ha något att längta till och medan jag väntar bäddar jag ned mig i soffan med en bra bok och glömmer att vintern pågår utanför fönstret.
Det är så kul när man hittar ett nytt sätt att laga en gammal favorit på. Köttbullar á la Leif Mannerström. De blev porösa, saftiga och jättegoda! Vi blev nöjda både jag och sambon när det räckte till matlådor till oss bägge. Nu tog jag mig friheten och anpassade receptet lite efter eget tycke och smak, men jag tror att jag har behållit Mannerströms touch. Är det någon som vill prova så kommer receptet här (på min variant)
4-5 limpskivor (söndersmulade)
2 ägg
0,75dl grädde
1msk soja
1,5msk kalvfond
1msk farinsocker
Salt och peppar efter behag
Blanda detta och låt det stå och dra i ca 10 min.
Blanda sedan i
1 stekt hackad lök och 1 rå hackad lök
2 kokta rivna potatisar
ca 500g köttfärs
Stek och NJUT!!!
© 2024 Till Ords. Alla rättigheter reserverade.
Tema av Anders Norén.
