Kvällens middag ?
Ungefärligt recept på potatismoset
6 potatisar
1 liten burk crème fraiche
1,5 dl riven västerbottensost
salt och peppar
Koka potatisen och vispa till ett mos.Rör ned osten i crème fraichen och tillsätt salt och peppar. Blanda sedan ned det i potatisen. Häll upp i portionskoppar, toppa med lite ost och ställ i ugnen i 10-15 minuter på 225 graders värme.
Fetaoströra
1 burk crème fraiche
1 rivet grönt äpple (pressa ur saften)
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
1 fetaost (söndersmulad)
Rör ihop allt och låt gärna stå någon timme innan servering så smakerna sätter sig.
Nu kan lördagsmyset börja!!
